Grüne, eiförmige Blütenknospen (Kapern), eingelegt in einer gelbstichigen, klaren Aufgussflüssigkeit bestehend aus Wasser, Salz und geringem Anteil an Essig; anders als mit Essig oder Essigsäure zubereitet oder haltbar gemacht; aufgemacht in einem etikettierten Glasgefäß mit Twist-off-Verschluss.

Allgemeine Vorschriften für die Auslegung der Kombinierten Nomenklatur (AV) 1 und 6; Anmerkung 1a zu Kapitel 20 (trifft nicht zu); Zusätzliche Anmerkung 1 zu Kapitel 20 (trifft nicht zu); Anmerkung 3 zu Kapitel 20; Anmerkung 2 zu Kapitel 7; Erläuterungen zum HS zu Position 2005, 1. Absatz; Untersuchungsbefund der TUA, Zl. 371/2005 vom 4.3.2005.