BTI DE14495/14-1
Description of goods
Trockenhefe aus Saccharomyces Antragsangaben: Trockenhefe aus Saccharomyces cerevisiae zur Herstellung von Trinkalkohol und Bioethanol aus stärkehaltigen Rohstoffen. - Nicht für die Verwendung im Lebensmitteleinzelhandel. - Verpackung 0,5 kg und 5 kg Vakuum-Verbundbeutel. In Überkartons á 10 kg (2 x 5 kg bzw. 20 x 0,5 kg). Beschreibung des vorgelegten Warenmusters: Luftdicht verschweißter Originalfolienbeutel mit Angaben zum Inhalt (Instant-Trockenbrauhefe 500 g) und zur Verwendung (Die Hefe 20 Minuten in ca. 35 - 40 °C warmer Süßmaische/Wassermischung rehydratisieren und 1 - 2 Stunden in 28 - 34 °C warmem Wasser aktivieren). Gärversuch (Zuckerwasser/Wärmezufuhr): stark positiv Hefe, lebend, Brennereihefe; eine ausgewählte Mutterhefe (Hefekultur) liegt nicht vor