Champignons, zubereitet. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Konserven mit Champignons, ohne Essig zubereitet und haltbar gemacht. Zutaten: Champignons der Gattung "Agraricus", Wasser, Salz, Zitronensäure, Ascorbinsäure. Es wurden vertrauliche Angaben gemacht. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: Champignons in Scheiben geschnitten (Dicke: ca. 0,5 cm) in einer klaren, schwach gelben Aufgussflüssigkeit. Aufmachung: in einem etikettierten Konservenglas mit Metallschraubdeckel. Warenaufschrift (auszugsweise): "Champignons 1.Wahl in Scheiben; Zutaten: Champignons, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Nettogewicht: 280 g; Abtropfgewicht: 170 g". Essigsäure (gemäß Angabe): nicht enthalten. Pilze und Trüffeln, anders als mit Essig oder Essigsäure zubereitet oder haltbar gemacht, Pilze der Gattung Agaricus, andere.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 a) Kap 20. Erläuterungen: ErlKN Kap 20 (HS) RZ 01.0, 07.0, 09.0 / ErlKN Pos 2003 (HS) RZ 01.0.