Nach den Angaben der Antragstellerin und der vorgelegten Warenprobe handelt es sich um marinierte Heringslappen von Fischen der Art Clupea harengus, bestehend aus der rechten und linken Häfte eines Herings (ohne Kopf, Eingeweide, Flossen mit Ausnahme der Rückenflosse und ohne Gräten), die durch die Rückenhaut miteinander verbunden sind. Die genussfertig zubereiteten Heringe sind in einer Flüssigkeit (Wasser, Salz, Essig, Süßstoff und Säureregulatoren) mit Zwiebelringen und Lorbeerblättern in einem Kunststoffeimer (Nettogewicht 10.100 g / Fischeinwaage 8000 g) abgepackt, wobei der ursprüngliche luftdichte Verschluss nach dem Öffnen nicht auf Dauer beschädigt wird.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 5 b) / AV 6 / Anm 2 Kap 16 / UPosAnm 2 Kap 16 Erläuterungen: ErlKN Kap 16 (HS) RZ 01.1 / ErlKN Kap 16 (HS) RZ 04.0 / ErlKN Kap 16 (HS) RZ 07.0 / ErlKN Kap 16 (KN) RZ 01.1 / ErlKN Pos 1604 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 1604 (HS) RZ 03.0 / ErlKN Pos 1604 (HS) RZ 08.0 / ErlKN Pos 1604 (KN) RZ 01.1 / ErlKN Pos 1604 (KN) RZ 01.3 / ErlKN Pos 1602 (KN) RZ 27.0