Vollmilchpulvererzeugnis, über die Zusammensetzung liegen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch; Trockenmasse (102°C): 96,7 GHT, Proteingehalt (Gesamtstickstoff x 6,38): 26,8 GHT, Fettgehalt (Röse-Gottlieb, entspricht lt. Antragsangaben Milchfett): 26,2 GHT, Milcheiweißgehalt (Stickstoffgehalt x 6,38) in der fettfreien Milchtrockenmasse (ber.): 38,0 GHT, lt. Antragsangaben ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln. Milch und Rahm, in Pulverform, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 1,5 GHT, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 25 und weniger als 27 GHT.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 Erläuterungen: ErlKN Pos 0402 (HS) RZ 01.0