Sprühsahnepulver mit Calciumcarbonat, über die Zusammensetzung lagen vertrauliche Angaben vor. Untersuchungsergebnis: Hellgelbes, zum Klumpen neigendes Pulver mit milchigem Geruch durchsetzt mit weißen Partikeln; Fettgehalt (Röse-Gottlieb): 73,2 GHT, Trockenmasse (102°C): 99,1 GHT, Proteingehalt (Stickstoff x 6,38): 8,8 GHT, Proteingehalt in der fettfreien Milchtrockenmasse (ber.): mehr als 34 GHT Rahm in Pulverform, ohne Zusatz von Zucker oder anderen Süßmitteln, mit einem Milchfettgehalt von mehr als 69 bis 79 GHT, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von mehr als 2,5 kg.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 Kap 04 Erläuterungen: ErlKN Kap 4 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Kap 4 (HS) RZ 02.0 / ErlKN Kap 4 (HS) RZ 03.0 / ErlKN Kap 4 (HS) RZ 04.0 / ErlKN Kap 4 (HS) RZ 10.0 / ErlKN Pos 0401 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 0402 (HS) RZ 01.0