Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Notes complémentaires 2)a) et 3) du chapitre 20 : le produit est considéré comme additionné de sucre car sa teneur en sucres divers est supérieure à 13 % (teneur en sucres divers supérieure à 17%).
NESH relatives au chapitre 8, considérations générales : les fruits conservés par déshydratation osmotique sont exclus de ce chapitre.
NESH relatives à la position 2008, 10) : les fruits conservés par déshydratation osmotique relèvent de cette position.