Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note de sous-position 1 du chapitre 17: il s'agit d'un sucre brut.
NESH relatives à la position 1701: classement tarifaire des sucres de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, à l'état solide.
NENC des 1701 12 10 à 1701 14 90: relèvent notamment de ces sous-positions les «sucres roux» dits «de bas tirage», obtenus en sucrerie des deuxième et troisième jets, présentant une coloration allant du blond au brun foncé, due principalement à la mélasse qu'ils contiennent, et dont la teneur en saccharose est généralement comprise entre 85 et 98 % en poids.