Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Note 1 de sous-position du chapitre 17 : au sens des n°s 1701 12, 1701 13 et 1701 14, on entend par sucre brut le sucre contenant en poids, à l'état sec, un pourcentage de saccharose correspondant à une lecture au polarimètre inférieure à 99,5°.
NESH relatives à la position 1701 : classement tarifaire des sucres de canne ou de betterave et saccharose chimiquement pur, à l'état solide.