Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
NESH relatives à la position 3501, point A 2) : Les caséinates (sels de la caséine) comprennent, en particulier, les caséinates de sodium ou d'ammonium, qui sont désignés sous l'appellation de caséines solubles et sont généralement employés dans la préparation d'aliments concentrés ou de produits pharmaceutiques, et le caséinate de calcium principalement utilisé, selon ses caractéristiques, dans les préparations alimentaires ou comme colle.
NESH relatives à la position 3501, point A) : classement tarifaire des caséines et leurs dérivés.
NENC relatives à la position 3501 90 90 : Sont compris dans la présente sous-position les caséinates et les autres dérivés des caséines visés dans les notes explicatives du SH, no 3501, intitulé A, chiffres 2 et 3 respectivement.
Les caséinates se présentent sous l'aspect de poudres blanches ou légèrement jaunâtres, presque inodores.