Préparation alimentaire sous forme de poudre de couleur marron destinée à la fabrication d'entremets, boissons, mousses et divers plats, riche en protéines et aromatisée au café.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. Application de la RG 3b : ce produit contient de la poudre de cacao et du café, cependant ce produit a pour vocation à donner un arôme café aux préparations alimentaires et constitue le caractère essentiel du produit. NESH relatives à la position 2101 point 4) : classement tarifaire des préparations à base de café.