Appareil manuel et mécanique pour la fabrication de brochettes comportant deux plateaux (un inférieur fixe et un supérieur rabattable). Des guides permettent de maintenir les piques dans l'axe des cavités. Les cavités sont apposées sur chacun des plateaux (inférieur et supérieur) permettant ainsi d'embrocher des denrées alimentaires (viandes, poissons, crustacés) sur des piques à brochettes en métal ou en bois. Utilisation : Ouverture des deux plateaux, ajout des denrées dans les cavités, rabattement du plateau supérieur, mouvement vers l'arrière afin de placer les piques dans les guides (à gauche et à droite), mouvement vers l'avant des deux plateaux superposés pour embrocher les denrées sur les piques et former deux brochettes par ce mouvement. Ce dispositif est utilisé dans le secteur de l'agroalimentaire : boucherie, rayon boucherie supermarchés, hôtels et restaurants... La machine pèse 15 kg et contient 45 composants mécaniques différents: axes, supports, charnières, cavités supports, poignées, guides, cames, plateaux, roulements, ressorts, vis, goupilles, inserts, poussoirs. Les axes, supports, guides pour les piques sont composés en acier inoxydable. Les plateaux, cames, plaques sont composés de plastique et les cavités sont en silicone. Le dispositif comprend trois poignées en aluminium.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position et de code NC. RG 3c - pas de caractère essentiel, l'appareil pour la préparation des légumes est classé dans la position placée la dernière par ordre de numérotation parmi celles susceptibles d'être valablement prises en considération. NESH 8210 - exclusion de l'article de cette position. NESH 8438.