Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Règle générale 5b) : l’emballage suit le classement de la marchandise.
Exclusion du chapitre 19, NESH relatives à la position 1905, point A), point 15) : les produits de cette position sont obtenus à partir d'une pâte à base de poudre de pommes de terre, ou d’une pâte à base de farine de maïs additionnée d’un assaisonnement constitué par un mélange de fromage, de glutamate de sodium et de sel, frits dans l’huile végétale et prêts à être consommés.
Note 3 du chapitre 20 : les n° 20.01, 20.04 et 20.05 couvrent, selon le cas, les seuls produits du chapitre 7 ou des n°s 11.05 ou 11.06 (autres que les farines, semoules et poudres des produits du chapitre 8), qui ont été préparés ou conservés par des procédés autres que ceux mentionnés dans la note 1 a).
NESH relatives à la position 2005, point 4) : classement tarifaire des autres légumes préparés ou conservés autrement qu'au vinaigre ou à l'acide acétique, non congelés, autres que les produits du n°20.06. Parmi les préparations relevant de la présente position, on peut citer les produits se présentant sous forme de minces tablettes rectangulaires, faits de farine de pommes de terre, salés et additionnés d'une petite quantité de glutamate de sodium, et partiellement dextrinifiés par humidification et dessiccation successives. Ces produits sont destinés à être consommés sous forme de « chips » après avoir été frits pendant quelques secondes.
NENC relatives à la sous-position 2005 20 80 : relèvent notamment de cette sous-position les pommes de terre en tranches ou en bâtonnets, précuites dans la graisse ou l’huile, réfrigérées et conditionnées sous vide.