Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position.
Règle générale 5b : l’emballage suit le classement de la marchandise.
Note complémentaire 2 a) du chapitre 20 : la teneur en sucres divers, exprimée en saccharose («teneur en sucres»), des produits repris dans le présent chapitre correspond à l'indication chiffrée fournie à la température de 20°C par le réfractomètre [utilisé selon la méthode prévue à l'annexe du règlement d'exécution (UE) n°974/2014 de la Commission du 11 septembre 2014] et multipliée par le facteur 0,93 pour les produits des sous-positions 2008 20 à 2008 80, 2008 93, 2008 97 et 2008 99.
Note complémentaire 3 du chapitre 20 : les produits des sous-positions 2008 20 à 2008 80, 2008 93, 2008 97 et 2008 99 sont considérés comme étant «avec addition de sucre» lorsque leur teneur en sucres est supérieure, en poids, à l'un des pourcentages indiqués ci-après, suivant l'espèce des fruits ou parties comestibles de plantes : ananas : 13 %.
NESH du chapitre 20, Considérations générales, point 8 : ce chapitre comprend les fruits conservés par déshydratation osmotique. Les produits susvisés peuvent être entiers, en morceaux ou écrasés.
NESH relatives à la position 2008, point 10 : classement tarifaire des fruits conservés par déshydratation osmotique. L'expression « déshydratation osmotique » désigne un procédé au cours duquel des morceaux de fruits sont soumis à un trempage prolongé dans un sirop de sucre concentré de sorte que l'eau et le sucre naturel du fruit sont remplacés en grande partie par le sucre du sirop. Le fruit peut subir par la suite un séchage à l'air destiné à réduire davantage encore sa teneur en eau.
Avis de classement n°200820/1 : classement tarifaire à la position 2008 de morceaux d'ananas obtenus par déshydratation osmotique.