Préparation alimentaire dénommée gendarme de type saucisse fumée à base de viande porc et de bœuf, épicée, non cuit, conditionnée par paire pour la vente au détail en emballage de 120g.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position, de sous-position. Règle générale 5b : l’emballage suit le classement de la marchandise. NESH relatives à la position 1601 Point 1) : classement tarifaire des saucisses, saucissons et produits similaires, de viande, d'abats ou de sang. Sont, entre autres, rangés dans la présente position : les saucisses, saucissons et produits similaires à base de viande (saucisses de Francfort, salami, etc.). NENC relatives à la sous position 1601 00 91 : saucisses et saucissons, secs ou à tartiner, non cuits. La présente sous-position comprend les saucisses et saucissons non cuits sous la double condition qu'il aient subi une maturation (séchage à l'air libre, par exemple) et qu'ils soient consommables en l'état. Ces produits peuvent, en outre, être fumés pour autant qu'ils ne présentent pas une coagulation totale des albumines, entraînée par un traitement thermique quelconque tel que le fumage à température élevée.