Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Règle générale 5b : les emballages sont classés avec les marchandises qu’ils contiennent.
Exclusion de la position 3504 : NESH relative de la position 3504 point B) 6) : les isolats de protéines obtenus par extraction, à partir d'une substance végétale (farine de soja déshuilée notamment) et consistant en mélanges de différentes protéines contenues dans cette substance. La teneur en protéines de ces isolats n'est généralement pas inférieure à 90 %.
NESH relative de la position 2106 point B) 6) : classement tarifaire des préparations alimentaires non dénommées ni comprises ailleurs. Sont notamment classés ici : les hydrolysats de protéines, consistant essentiellement en un mélange d'amino‑acides et de chlorure de sodium, destinés à être incorporés, par exemple, en raison du goût qu'ils confèrent, dans des préparations alimentaires; les concentrats de protéines obtenus par élimination de certains constituants de farines de soja déshuilées, utilisés pour l'enrichissement en protéines de préparations alimentaires; les farines de soja et autres substances protéiques, texturées. Toutefois, la présente position exclut la farine de fèves de soja déshuilées non texturée, même propre à l'alimentation humaine (n° 23.04) et les isolats de protéines (n° 35.04).