Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position.
Règle générale 5b) : l’emballage est classé avec la marchandise.
Considérations générales du chapitre 22, Point A) : les produits compris dans ce chapitre forment une classe bien distincte des préparations alimentaires visées dans les chapitres précédents de la nomenclature.
On peut les répartir en quatre grandes catégories dont l'eau, les autres boissons non alcooliques et la glace.
NESH relatives à la position 2201 : classement tarifaire des eaux, y compris les eaux minérales naturelles ou artificielles et les eaux gazéifiées, non additionnées de sucre ou d'autres édulcorants ni aromatisées