Gomme de guar présentée sous forme de poudre, de couleur blanche à beige, destinée à être utilisée comme épaississant, stabilisant et gélifiant dans l’industrie agro-alimentaire, conditionnée pour la vente au détail en sac d’un poids de 25 kg.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. Règle générale 5b) : l’emballage suit le classement de la marchandise. NESH relatives à la position 1302 Point C) : classement tarifaire des sucs et extraits végétaux; matières pectiques, pectinates et pectates; agar-agar et autres mucilages et épaississants dérivés des végétaux, même modifiés. Les mucilages et épaississants dérivés des végétaux ont la propriété de gonfler à l'eau froide et de se dissoudre dans l'eau chaude en donnant, par refroidissement, une masse gélatineuse, homogène et généralement insipide. Ces produits sont surtout utilisés comme succédanés de la gélatine, dans les industries alimentaires, pour la préparation d'apprêts pour papiers ou tissus, pour la clarification de certains liquides, dans la préparation de milieux de culture bactériologiques, en pharmacie et pour la fabrication de cosmétiques. Ils peuvent être modifiés par traitement chimique (estérifiés, éthérifiés, traités au borax, aux acides ou aux alcalis, par exemple).