Assortiment conditionné pour la vente au détail présenté en coffret de 7 fioles contenant chacune une épice différente : - Baies roses de Madagascar, poids net 3 g, - Poivre de Sichuan, poids net 2 g, - Poivre noir Tellicherry du genre Piper, poids net 6 g, - Poivre blanc de Muntok du genre Piper, poids net 7 g, - Poivre vert du genre Piper, poids net 4 g, - Poivre sauvage Voatsiperifery du genre Piper, poids net 6 g, - Poivre de Kampot rouge du genre Piper, poids net 7 g.

Règles générales 1 et 6 : le classement est déterminé par les notes de section et de chapitre, ainsi que par le libellé de position et de sous-position. Règle générale 2b) : le classement de ces produits mélangés ou articles composites est effectué suivant les principes énoncés dans la règle 3. Règle générale 3b) : les mélanges et les assortiments sont classés à la matière ou à l'article qui confère le caractère essentiel. Au cas présent, le poivre du genre Piper Nigrum prédomine en poids et confère le caractère essentiel au produit. Règle générale 5b) : l’emballage suit le classement de la marchandise. NESH relatives à la position 0904, point 1) : classement tarifaire du poivre du genre Piper; piments du genre Capsicum ou du genre Pimenta, séchés ou broyés ou pulvérisés. Ce terme couvre les graines de toutes les espèces de poivre du genre Piper (à l'exception du poivre de Cubèbe ou Piper cubeba du n° 12.11). La principale variété commerciale est le poivre proprement dit, provenant du Piper nigrum, qui se présente comme poivre noir ou comme poivre blanc. Le poivre noir résulte de la cueillette des fruits non arrivés à maturité, qui sont séchés au soleil ou à la fumée après avoir été traités parfois à l'eau bouillante. Le poivre blanc provient soit de graines mûres qui, après ramassage, sont trempées dans l'eau ou entassées de façon à produire un commencement de fermentation, soit de graines de poivre noir dont on enlève mécaniquement la pellicule extérieure. Le poivre blanc, de couleur jaune grisâtre, est de saveur moins piquante que le poivre noir.