ES-2014-000371-0357/13Expired
0304.71.90.30
ES-May 8, 2014→May 7, 2020
Filetes de bacalao (Gadus Morhua) congelado al punto de sal. Se trata de un producto congelado al que la sal le ha sido añadida de manera industrial para obtener un producto "ligeramente"
Salado y listo para cocinar.
Se obtiene introduciendo el filete de bacalao en agua salada durante un periodo de tiempo de 18-24 horas. Generalmente alcanza un contenido de sal de alrededor de 1'8 % - 2'2 %.
Se presenta en cajas de 11 kilos netos, con un contenido del 2O% de glaseado y 80% de producto, con piezas de 500/1000 gramos aproximadamente.