El aprovisionamiento extra-UE de Hígados, Los demás está muy concentrado. 🇬🇧 Reino Unido capta 95.0% de las importaciones (€372K), seguido de 🇽🇸 XS (5.0%). Con un HHI de 9049, este mercado Concentrado expone a la UE a riesgos de dependencia.
La UE exporta Hígados, Los demás a 8 mercados extra-UE, reflejando una buena diversificación. 🇬🇧 Reino Unido sigue siendo el primer cliente (25.4%, €822K), seguido de 🇬🇧 Reino Unido, 🇨🇭 Suiza, 🇦🇪 Emiratos Árabes Unidos.
Dentro de la UE, 🇫🇷 Francia concentra 88.4% de las importaciones de Hígados, Los demás, muy por delante de 🇳🇱 Países Bajos (6.4%). Los principales Estados miembros importadores son 🇫🇷 Francia, 🇳🇱 Países Bajos, 🇭🇺 Hungría.
En 2025, los flujos comerciales divergieron: las importaciones se situaron en fuerte alza (76.7%) mientras que las exportaciones estuvieron en fuerte caída (-21.5%), señalando un cambio estructural del mercado.