Comercio exterior UE - Hongos y trufas, Matsutake (Tricholoma matsutake, Tricholoma magnivelare, Tricholoma anatolicum, Tricholoma dulciolens, Tricholoma caligatum)

El aprovisionamiento extra-UE de Hongos y trufas, Matsutake (Tricholoma matsutake, Tricholoma magnivelare, Tricholoma anatolicum, Tricholoma dulciolens, Tricholoma caligatum) está muy concentrado. 🇨🇦 Canadá capta 60.4% de las importaciones (€7K), seguido de 🇺🇸 Estados Unidos (16.1%). Con un HHI de 4120, este mercado Concentrado expone a la UE a riesgos de dependencia.

Las exportaciones europeas de Hongos y trufas, Matsutake (Tricholoma matsutake, Tricholoma magnivelare, Tricholoma anatolicum, Tricholoma dulciolens, Tricholoma caligatum) se concentran en pocos mercados. 🇬🇧 Reino Unido representa 61.7% (€77K), por delante de 🇯🇵 Japón (10.4%). Los tres primeros destinos son 🇬🇧 Reino Unido, 🇯🇵 Japón, 🇺🇸 Estados Unidos.

Dentro de la UE, 🇩🇪 Alemania concentra 59.2% de las importaciones de Hongos y trufas, Matsutake (Tricholoma matsutake, Tricholoma magnivelare, Tricholoma anatolicum, Tricholoma dulciolens, Tricholoma caligatum), muy por delante de 🇳🇱 Países Bajos (29.1%). Los principales Estados miembros importadores son 🇩🇪 Alemania, 🇳🇱 Países Bajos, 🇫🇷 Francia.

En 2025, los flujos comerciales divergieron: las importaciones se situaron en fuerte alza (33.8%) mientras que las exportaciones estuvieron en fuerte caída (-46.6%), señalando un cambio estructural del mercado.