Comercio exterior UE - Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos del género Agaricus

El aprovisionamiento extra-UE de Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos del género Agaricus está muy concentrado. 🇨🇳 China capta 86.9% de las importaciones (€17.5M), seguido de 🇮🇳 India (5.8%). Con un HHI de 7606, este mercado Concentrado expone a la UE a riesgos de dependencia.

La UE exporta Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos del género Agaricus a 5 mercados extra-UE, reflejando una buena diversificación. 🇺🇸 Estados Unidos sigue siendo el primer cliente (26.3%, €4.7M), seguido de 🇺🇸 Estados Unidos, 🇨🇭 Suiza, 🇬🇧 Reino Unido.

Dentro de la UE, 🇩🇪 Alemania concentra 72.6% de las importaciones de Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos del género Agaricus, muy por delante de 🇮🇹 Italia (10.6%). Los principales Estados miembros importadores son 🇩🇪 Alemania, 🇮🇹 Italia, 🇵🇱 Polonia.

En 2025, los flujos comerciales divergieron: las importaciones se situaron en fuerte caída (-22.3%) mientras que las exportaciones estuvieron en fuerte alza (22.7%), señalando un cambio estructural del mercado.