Comercio exterior UE - Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos gelatinosos (Tremella spp.)

El aprovisionamiento extra-UE de Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos gelatinosos (Tremella spp.) está muy concentrado. 🇨🇳 China capta 92.6% de las importaciones (€3.0M), seguido de 🇨🇦 Canadá (4.3%). Con un HHI de 8601, este mercado Concentrado expone a la UE a riesgos de dependencia.

Los principales mercados de exportación extra-UE para Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos gelatinosos (Tremella spp.) son 🇯🇵 Japón, 🇬🇧 Reino Unido, 🇨🇳 China. 🇯🇵 Japón absorbe 28.1% de las exportaciones europeas (€30K).

Dentro de la UE, 🇫🇷 Francia concentra 47.7% de las importaciones de Orejas de Judas (Auricularia spp.), hongos gelatinosos (Tremella spp.) y demás hongos; trufas, Hongos gelatinosos (Tremella spp.), muy por delante de 🇪🇸 España (20.5%). Los principales Estados miembros importadores son 🇫🇷 Francia, 🇪🇸 España, 🇳🇱 Países Bajos.

En 2025, los flujos comerciales divergieron: las importaciones se situaron en fuerte alza (23.4%) mientras que las exportaciones estuvieron en fuerte caída (-83.4%), señalando un cambio estructural del mercado.