andere

Samen von Zuckermais. Ganze Zuckermaiskörner, gewaschen, getrocknet und gefriergetrocknet; in verschiedenen Gebindegrößen für die Lebensmittelindustrie. Gemüse, getrocknet, Zuckermais (Zea mays var. saccharata), nicht zur Aussaat.

Mais, getrocknet. Antragsangaben: Mais, getrocknete Maiskörner, gefriergetrocknet aus Frischware, ohne Zusätze; Verpackung: blaue Polybeutel mit Umkarton aus Pappe; Nettogewicht 10 kg. Nachgereichte, ergänzende Angabe: Der Mais wird für 30 - 60 Sekunden mit Dampf behandelt (ca. 90 °C - 95 °C). Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: Blaue, von Hand beschriftete Dose aus Verbundmaterial mit blauem Kunststoffdeckel. Darin: Getrocknete, gelbe, an den Abbruchstellen weiße, ganze Maiskörner mit für Zuckermais typisch süß- lichem Geschmack, ohne ausgeprägten Kochgeschmack. An den Abbruchstellen ist das helle, stärkehaltige, durch die Gefriertrocknung leicht aufgeblähte Endosperm sichtbar. Die Maiskörner als Ganzes sind nicht aufgebläht. Mikroskopie: Die Stärkekörner sind nahezu vollständig verkleistert. Demnach sind die Maiskörner blanchiert. Gemüse, getrocknet, jedoch nicht weiter zubereitet, Zuckermais (Zea mays var. saccharata), nicht zur Aussaat bestimmt.

Baby-Maiskolben, getrocknet. Zum Herstellungsverfahren wurden vertrauliche Angaben gemacht. Bis zu 4 cm lange und im Durchmesser bis zu 1,5 cm dicke, hellgelbe Maiskölbchen, luftig-leicht getrocknet, süß und nach Zuckermais schmeckend mit typischem Geruch. Gemüse, getrocknet, jedoch nicht weiter zubereitet, Zuckermais (Zea mays var. Saccharata), nicht zur Aussaat bestimmt.

Mais, getrocknet. Zum Herstellungsverfahren wurden vertrauliche Angaben gemacht. Gelbe, an den Rändern fast weiße, ganze Maiskörner, leicht und luftig, süß und nach Zuckermais schmeckend mit typischem Geruch. Gemüse, getrocknet, jedoch nicht weiter zubereitet, Zuckermais (Zea mays var. saccharata), nicht zur Aussaat bestimmt.