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Angaben des Antragstellers: Reisstärke Feststellungen an einem Warenmuster: Weißes, feines Pulver. Eine Stärkeart ist mikroskopisch nicht erkennbar. Das Pulver verhält sich wie eine Quellstärke. Das Pulver zeigt ein verändertes Viskositätsverhalten im Vergleich zu einer nativen Reisstärke. Befund: Es handelt sich um eine andere modifizierte Stärke.

Angaben des Antragstellers: Reisstärke Feststellungen an einem Warenmuster: Weißes, feines Pulver. Eine Stärkeart ist mikroskopisch nicht erkennbar. Das Pulver verhält sich wie eine Quellstärke. Das Pulver zeigt ein verändertes Viskositätsverhalten im Vergleich zu einer nativen Reisstärke. Befund: Es handelt sich um eine andere modifizierte Stärke.

Angaben des Antragstellers:  Dekoschnee 20g biologisch abbaubar Material:  Maisstärke Feststellungen / Untersuchung an einem Warenmuster: In einem Beutel wurden kleine, weiße Flocken vorgelegt. Nach den durchgeführten Untersuchungen liegt keine native Stärke vor. Die Ware stellt sich als andere modifizierte Stärke (löslich) dar. Befund: Es handelt sich um eine andere modifizierte Stärke.

Angaben des Antragstellers: Bei der Ware handelt es sich eine Kartoffelstärke für alle Anwendungen (100 % Kartoffelstärke). Sie dient der transparenten, geschmacksneutralen und extrem stabilen Bindung von herzhaften und süßen Speisen. Alkohol- und säurestabil. Es handelt es sich um eine physikalisch modifizierte (thermisch behandelte, vorverkleisterte) Kartoffelstärke, die als natürliche Kartoffelstärke bezeichnet wird. Feststellungen an einem Warenmuster: Es wurden verschieden große, weiße Flocken vorgelegt. Mikroskopisch sind nur Bruchstücke und Agglomerate, jedoch keine Kartoffelstärkekörner erkennbar. Das Erzeugnis löst sich nicht in kaltem Wasser, quillt in heißem Wasser auf und ist fast vollständig in kochendem Wasser löslich (leichte Trübung). Befund: Es handelt sich um eine andere modifizierte Stärke.

Angaben des Antragstellers: teilweise modifizierte Stärke (CAS-Nr. 9005-25-8) Zweck: Das Produkt wird als Klebstoff zur Herstellung von Arzneiwaren in Tablettenform verwendet. Die Ware wird als feines, weißes, gelbstichiges Pulver eingeführt. Zur Art der Modifizierung liegen vertrauliche Angaben vor. Befund: Es liegt eine andere modifizierte Stärke vor.

Angaben des Antragstellers: Verdickungsmittel, die aus wachsartiger, nativer Tapiokastärke hergestellt werden. Ihre beabsichtigte Verwendung ist ein Clean-Label-Verdickungsmittel. Die funktionale Clean-Label-Stärke ist nicht chemisch oder durch Vorgelatinierung modifiziert. Feststellungen an einem Warenmuster: Mehlfeines, weißes Pulver. Mikroskopisch sind noch einige Stärkekörner erkennbar, die Stärkekörner sind nach Iodanfärbung modifiziert. Das Brabender-Viskogramm unterscheidet sich von dem einer nativen Stärke. Befund: Andere modifizierte Stärke auf Grundlage von Tapiokastärke.