Surtido compuesto por un producto cárnico de vacuno marinado (carpaccio) sin cocer y queso parmigiano reggiano, listo para comer tras aliñar con aceite al gusto. Se usa para la alimentación humana. El producto está formado por finas láminas de carne de vacuno marinada y queso en trocitos. Cada paquete tiene un peso neto de 110 g (90 g carpaccio y 20 g queso), envasado en bandeja de plástico por termoformado con dos senos para mantener separado el queso y la carne, en atmósfera protectora, termosellado con film transparente.

RGI 1, 3b) y 6. Texto de los códigos de la NC 1602, 1602.50 y 1602.50.10. Nota 2 del Capítulo 16. Nota complementaria 1 del Capítulo 16. NESA de la partida 1602 y Nota explicativa de Nomenclatura combinada del código 1602 50 10.