Mezcla de cepas no patógenas, liofilizadas y seleccionadas de bacterias lácticas de la especie Lactobacillus pentosus que se utilizan como microorganismos iniciadores en la elaboración de aceitunas y vegetales fermentados. Se presenta en sobres de aluminio con cierre hermético en formato doy-pack con 1-5 Kg. Función o uso: Concebido para uso alimentario. Para la elaboración de aceitunas de mesa y otros vegetales fermentados. Se adhieren a la superficie de las aceitunas, formando biofilms sobre la epidermis de los frutos y utilizando de este modo a las aceitunas como transportador de microorganismos beneficiosos hasta el consumidor final.

RGI 1 y 6. Texto de los códigos de la NC 3002 y 3002.49.00. NESA de la partida 3002 apartado D) punto 3 Los cultivos de microorganismos (excepto las levaduras). Estos cultivos comprenden los fermentos, tales como los fermentos lácticos utilizados para la preparación de derivados de la leche (kéfir, yogur, ácido láctico), los fermentos acéticos para la elaboración del vinagre y los hongos para la obtención de penicilina y de otros antibióticos, así como los cultivos de microorganismos para usos técnicos (por ejemplo, para favorecer el crecimiento de las plantas). Cultivo de microorganismos(bacterias) no patógenos con usos técnicos.