Materia grasa de origen totalmente lácteo con un contenido en materia grasa de leche superior al 99,3% y de agua inferior al 0,5%. Se presenta, en bolsas de entre 10 y 20 kg. Función o uso: Según la información aportada es apta para diferentes usos: cocinar, en productos de panadería, para sopas, salsas, etc.

RGI 1 (Nota de subpartida 2 del Capítulo 4) y 6. Texto de los códigos de la NC 0405, 0405 90 y 0405 90 10. Código TARIC 0405 90 10 00.