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Pescado denominado Medregal Negro (Seriola rivoliana). Se trata de un pescado de cuerpo alargado y potente, perteneciente a la familia Carangidae. Se distingue por su color gris oscuro a marrón verdoso con reflejos metálicos, y una línea clara que cruza diagonalmente desde el hocico hasta el opérculo. Se presenta refrigerado y entero para la venta en mostrador.
Concebido para uso alimentario.