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Sémola de trigo duro, de color amarillento, para la elaboración de cuscús, sopas y pasta. Los granos de sémola pasan por un tamiz de tela metálica con una abertura de malla de 1,25 mm en proporción superior o igual al 95% en peso. El producto se obtiene del proceso de molturación del grano de trigo del genero Triticum Durum maduro, entero, sano y seco, industrialmente limpio. Se presenta en paquetes 500g.
Función o uso: Concebido para uso alimentario.