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Plato preparado pasteurizado, listo para comer, a base de merluza, huevo, centolla, buey, gamba, etc., todo ello cocido, con la apariencia de un pudding. Se presenta en una bandeja de polipropileno transparente, cerrada al vacío y sellada mediante un film transparente del mismo material, con un peso neto de 300 g. La presentación final puede variar, dependiendo del formato, en cajas de cartón o estuches individuales.