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Azúcar químicamente puro, en forma de polvo cristalino de color blanco a blanco hueso, usado como edulcorante no nutritivo, potenciador del aroma. Se presenta en tambores de papel de 25 kg.

Polvo cristalino blanco o casi blanco hidrogenado, refinado y cristalizado a partir de jarabe de maltosa. Pertenece a los azúcares alcoholes, polialcoholes o polioles y es conocido como maltitol (4-O-(α-D-glucopiranosil)-Dglucitol). CAS RN 585-88-6. Se trata de un edulcorante muy empleado en reemplazo del azúcar o sacarosa en la elaboración de diferentes alimentos. Pureza (en base seca) ≥ 99,0 % Envase: 25 kg / bolsa.

Azúcar químicamente puro (trehalosa) en forma de polvo cristalino. Nombre IUPAC: α-D-glucopiranosil (1-1) α-D-glucopiranósido dihidratada. Sinónimo: Dihidrato de D(+)-trehalosa CAS RN 6138-23-4.

Betaciclodextrina. Se presenta como un polvo cristalino blanco. Se puede utilizar en muchos campos, como alimentos, artículos de tocador, agroquímicos y farmacéuticos. Se trata de un oligosacárido de composición química definida obtenido a partir del almidón bajo la acción de las transferencias de glucosa, con una fórmula molecular C42H70O35 y un número CAS: 7585-39-9.

Lactitol monohidrato- núm. CAS: 81025-04-09, formula C12 H24 O11 + H2O Nombre sistemático: 4-O-β-D-galactopiranosil-D-glucitol monohidrato