ES-2012-000479-0163/121806209510
Preparación alimenticia de aspecto cremoso y de color marrón a base de jarabe de glucosa, cacao en polvo, almidón etc. Su contenido de sacarosa es inferior al 70% en peso, incluyendo el azúcar invertido calculado en sacarosa, su contenido en manteca de cacao es inferior al 18% y se presenta en cubos con tapa verde y un contenido neto superior a 2 Kg. embalados en cajas con dos unidades.
Se destina a usarse en la industria de la pastelería añadiendo el producto sobre la superficie a cubrir y extendiéndolo.