Trazabilidad de la cadena de suministro
Capacidad de rastrear y documentar el origen, transformaciones y recorrido de un producto en cada etapa de su cadena de valor.
Trazabilidad de la cadena de suministro
Trazabilidad se refiere a la capacidad de seguir el recorrido de un producto o sus componentes desde la materia prima hasta el consumidor final, documentando cada etapa de procesamiento, transporte y transacción.
Por qué la trazabilidad se está volviendo esencial
Varias regulaciones europeas convergentes ahora requieren una trazabilidad profunda: el EUDR requiere coordenadas GPS de las parcelas agrícolas, el MACF requiere datos de emisiones de cada instalación de producción, el CS3D requiere la auditoría de proveedores y subcontratistas, y la regulación sobre trabajo forzoso requiere documentar las condiciones de producción.
Herramientas y tecnologías
Plataformas de trazabilidad digital, blockchain, sistemas de certificación (FSC, Fairtrade, RSPO), geolocalización satelital y auditorías in situ son las principales herramientas utilizadas.
Enlace con la aduana
La información de trazabilidad se incluye en las declaraciones de aduanas: número DDS para EUDR, datos de emisiones para MACF y prueba de origen para acuerdos de libre comercio.
Recomendación
Las empresas deben mapear toda su cadena de suministro, digitalizar la recopilación de datos y anticipar los crecientes requisitos regulatorios.