de caroubes ou de graines de caroubes

Angaben des Antragstellers: Johannisbrotkernmehl aus den Samen des Johannisbrotbaums aus ökologischem Landbau, in Form eines feinen, weißen Pulvers, abgepackt in einer bunt bedruckten Dose aus Verbundmaterial. Feststellungen an einem Warenmuster: Cremeweißes, feines, in Wasser stark dickendes Pulver. Das Pulver befindet sich in einer runden, bunt bedruckten Dose mit Schraubdeckel (Höhe: ca. 7 cm; Durchmesser: ca. 7,5 cm); Kennzeichnung (Auszug): "Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, 100 g". Befund: Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: aus Johannisbrot oder Johannisbrotkernen

Angaben des Antragstellers: Zusammensetzung: Johannisbrotkernmehl. Verwendung: Zum Andicken von warmen Speisen z. B. Suppen oder Soßen. Verpackungseinheit: 100-g-Dosen. Feststellungen anhand einer Warenprobe: Verpackung: Runde, buntbedruckte Dose mit Aromaschutzfolie aus Metall, Metallboden und weißem Kunststoffschnappdeckel. Kennzeichnung (Auszug): "BIOVEGAN Johannisbrotkernmehl BindeFix Warmspeisen 100 g Zutaten: Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl" Warenbeschaffenheit: Cremeweißes feines Pulver; Geruch: schwach pflanzlich; Geschmack: nahezu geschmacklos. Befund: Die Einreihung erfolgt auf der Grundlage der Antragsangaben. Danach liegt ein Schleim und Verdickungsstoff aus Johannisbrotkernen vor. Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert: Schleime und Verdickungsstoffe aus Johannisbrot, Johannisbrotkernen oder Guarsamen, auch modifiziert: aus Johannisbrot oder Johannisbrotkernen.