Commerce extérieur UE - Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce

L'approvisionnement extra-UE en Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce est fortement concentré. 🇳🇴 Norvège capte 75.1% des importations (€256.1M), suivi de 🇬🇧 Royaume-Uni (16.7%). Avec un HHI de 5986, ce marché Concentré expose l'UE à un risque de dépendance.

Les exportations européennes de Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce sont concentrées sur quelques marchés. 🇧🇾 Biélorussie représente 63.4% (€31.2M), devant 🇺🇦 Ukraine (21.2%). Les trois premiers débouchés sont 🇧🇾 Biélorussie, 🇺🇦 Ukraine, 🇦🇲 Arménie.

Au sein de l'UE, 🇸🇪 Suède concentre 57.3% des importations de Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce, loin devant 🇫🇷 France (16.8%). Les principaux États membres importateurs sont 🇸🇪 Suède, 🇫🇷 France, 🇩🇰 Danemark.

En 2025, les flux commerciaux divergent : les importations sont en baisse (-3.4%) tandis que les exportations sont en forte hausse (19.7%), signalant une évolution structurelle du marché.