Commerce extérieur UE - Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce

L'approvisionnement extra-UE en Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce est fortement concentré. 🇹🇷 Turquie capte 53.5% des importations (€21.7M), suivi de 🇳🇴 Norvège (41.4%). Avec un HHI de 4586, ce marché Concentré expose l'UE à un risque de dépendance.

Les exportations européennes de Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce sont concentrées sur quelques marchés. 🇻🇳 Viêt Nam représente 46.4% (€30.0M), devant 🇨🇳 Chine (21.2%). Les trois premiers débouchés sont 🇻🇳 Viêt Nam, 🇨🇳 Chine, 🇧🇾 Biélorussie.

Au sein de l'UE, les principaux importateurs de Truites (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache et Oncorhynchus chrysogaster), de l'espèce Oncorhynchus mykiss, avec tête et branchies, vidées, pesant plus de 1,2|kg pièce, ou étêtées et sans branchies, vidées, pesant plus de 1|kg pièce sont 🇦🇹 Autriche, 🇸🇪 Suède, 🇩🇰 Danemark. 🇦🇹 Autriche représente 38.4% des importations communautaires.

En 2025, les flux commerciaux divergent : les importations sont en forte baisse (-24.3%) tandis que les exportations sont en forte hausse (61.0%), signalant une évolution structurelle du marché.