Commerce extérieur UE - Racines de manioc, d'arrow-root ou de salep, topinambours, patates douces et racines et tubercules similaires à haute teneur en fécule ou en inuline, frais, réfrigérés, congelés ou séchés, même débités en morceaux ou agglomérés sous forme de pellets; moelle de sagoutier, Ignames (Dioscorea spp.)

L'approvisionnement extra-UE en Racines de manioc, d'arrow-root ou de salep, topinambours, patates douces et racines et tubercules similaires à haute teneur en fécule ou en inuline, frais, réfrigérés, congelés ou séchés, même débités en morceaux ou agglomérés sous forme de pellets; moelle de sagoutier, Ignames (Dioscorea spp.) est fortement concentré. 🇬🇭 Ghana capte 65.9% des importations (€61.1M), suivi de 🇨🇷 Costa Rica (15.3%). Avec un HHI de 4673, ce marché Concentré expose l'UE à un risque de dépendance.

Les exportations européennes de Racines de manioc, d'arrow-root ou de salep, topinambours, patates douces et racines et tubercules similaires à haute teneur en fécule ou en inuline, frais, réfrigérés, congelés ou séchés, même débités en morceaux ou agglomérés sous forme de pellets; moelle de sagoutier, Ignames (Dioscorea spp.) sont concentrées sur quelques marchés. 🇬🇧 Royaume-Uni représente 60.5% (€2.4M), devant 🇨🇭 Suisse (20.5%). Les trois premiers débouchés sont 🇬🇧 Royaume-Uni, 🇨🇭 Suisse, 🇹🇷 Turquie.

Au sein de l'UE, les principaux importateurs de Racines de manioc, d'arrow-root ou de salep, topinambours, patates douces et racines et tubercules similaires à haute teneur en fécule ou en inuline, frais, réfrigérés, congelés ou séchés, même débités en morceaux ou agglomérés sous forme de pellets; moelle de sagoutier, Ignames (Dioscorea spp.) sont 🇳🇱 Pays-Bas, 🇫🇷 France, 🇧🇪 Belgique. 🇳🇱 Pays-Bas représente 36.7% des importations communautaires.

En 2025, les flux commerciaux divergent : les importations sont en hausse (6.9%) tandis que les exportations sont en baisse (-10.4%), signalant une évolution structurelle du marché.