Commerce extérieur UE - Saucisses, saucissons et produits similaires, de viande, d'abats, de sang ou d'insectes; préparations alimentaires à base de ces produits, de foie

L'approvisionnement extra-UE en Saucisses, saucissons et produits similaires, de viande, d'abats, de sang ou d'insectes; préparations alimentaires à base de ces produits, de foie est fortement concentré. 🇬🇧 Royaume-Uni capte 48.1% des importations (€2.5M), suivi de 🇽🇸 XS (40.7%). Avec un HHI de 3992, ce marché Concentré expose l'UE à un risque de dépendance.

L'UE exporte Saucisses, saucissons et produits similaires, de viande, d'abats, de sang ou d'insectes; préparations alimentaires à base de ces produits, de foie vers 6 marchés extra-UE, témoignant d'une bonne diversification. 🇬🇧 Royaume-Uni reste le premier client (23.8%, €8.1M), suivi de 🇬🇧 Royaume-Uni, 🇺🇸 États-Unis, 🇨🇦 Canada.

Au sein de l'UE, 🇭🇺 Hongrie concentre 40.7% des importations de Saucisses, saucissons et produits similaires, de viande, d'abats, de sang ou d'insectes; préparations alimentaires à base de ces produits, de foie, loin devant 🇩🇰 Danemark (30.8%). Les principaux États membres importateurs sont 🇭🇺 Hongrie, 🇩🇰 Danemark, 🇮🇪 Irlande.

En 2025, les flux commerciaux divergent : les importations sont en forte hausse (90.7%) tandis que les exportations sont en baisse (-13.5%), signalant une évolution structurelle du marché.