BTI AT2010/000291
Description of goods
Backofen (vollautomatischer Backautomat), bestehend aus: - einem Backring (Ø 1,8 m) in Nirostaverkleidung, mit frequenzgeregelten Motoren als Antrieb, Zahnradpumpe zur Teigdosierung, Abschneidevorrichtung, elektronisch programmierbarer Steuerung (SPS), Bedienelement, elektrischem Hippenzähler und diversen mechanischen Hebe- und Transportvorrichtungen, in einem Gehäuse (Abmessungen: (LxBxH) 3400x1000x2830 mm), - Induktionsheizung mit automatischer Temperaturregelung, - zur vollautomatischen Herstellung von Hohlhippen, - in funktioneller Einheit mit über Leitungen verbundenen Einzelkomponenten. Funktion des Induktionsofens: Ein stark zuckerhältiger Teig (nicht Gegenstand dieser VZTA) wird bandförmig auf einen sich drehenden, beheizten Backring aufgegossen. Die um den Backring angeordneten Kupferstäbe induzieren eine Spannung, die zur Erwärmung des Ringes führt. Nach dem Backen nehmen Abstreifmesser die Teigbänder ab, die anschließend um Rolldorne zu Hippen gewickelt werden. Die Hippen werden auf die gewünschte Länge geschnitten und gelangen über eine Rutsche auf ein Sammelband. (Abbildung siehe Anhang) "Backofen, funktionelle Einheit aus Induktionsofen und mit über Leitungen verbundenen Einzelkomponenten die zur Funktion des Ganzen beitragen“.