Gerstengrütze. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Gerstengrütze; zum Verzehr nach Aufkochen in heißem Wasser; Kochzeit: 20-25 Minuten. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: hellbeige kleine Bruchstücke (1 bis 2 mm) von Getreidekörnern mit vereinzelten Schalenresten; verpackt in einem mehrsprachig bedruckten 400-g-Pappkarton, abgepackt in 5 Kochbeuteln zu je 80 Gramm. Beschaffenheit des Warenmusters (gemäß Angaben): Stärkegehalt i. d. Trockenmasse mehr als 45 GHT, Aschegehalt i. d. Trockenmasse 3 GHT oder weniger, Siebdurchgang (1,25 mm Maschenweite) weniger als 95 GHT und der Siebdurchgang (315 µm Maschenweite) weniger als 80 GHT. Getreidekörner, anders bearbeitet, von anderem Getreide, von Gerste, geschält (entspelzt), auch geschnitten oder geschrotet.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 2 A a) Kap 11 / Anm 2 A b) Abs 1 Kap 11 / Anm 2 B Abs 2 Kap 11 / Anm 3 b) Kap 11