Jalapenos, eingelegt. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Jalapeno Chili-Schoten, eingelegt in Essigwasser. Verwendung: in der mexikanischen Küche, für Hot Dogs. Zutaten: Jalapeno Peperoni, Wasser, Weißweinessig, Salz, Stabilisator, Konservierungsmittel, Sulfite, Gewürze, Farbstoff, Emulgator. Essiggehalt: 19 % by vol. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: in einer gelb-grünen, wässrigen Lake eingelegte, grüne, in Scheiben geschnittene Peperoni, abgefüllt in einem etikettierten Originalkonservenglas mit einem Inhalt von 490 g. Geschmack: sauer, salzig, sehr scharf, nach Peperoni mit brennendem Geschmack. Ermitteltes Abtropfgewicht: 262 g. Gehalt an freier flüchtiger Säure i. S. der ZAnm 1 Kap 20 (gemäß Angabe): mehr als 0,5 GHT. Gemüse, Früchte, Nüsse und andere genießbare Pflanzenteile, mit Essig oder Essigsäure zubereitet oder haltbar gemacht, andere, Früchte der Gattung Capsicum, mit brennendem Geschmack.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 3 Kap 20 / ZAnm 1 Kap 20 Erläuterungen: ErlKN Kap 20 (HS) RZ 01.0, 02.0 / ErlKN Kap 20 (KN) RZ 04.0, 05.0 / ErlKN Pos 2001 (HS) RZ 01.1.