Angaben des Antragstellers: Lachskaviarsaft, Pink Salmon (Oncorhynchus gorbuscha) roe juice Der flüssige Inhalt von Lachsrogen, der beim Zerplatzen der Hülle frei wird. Es wurden weitere Angaben zur Herstellung und Verwendung des Erzeugnisses gemacht. Untersuchung einer Warenprobe (Muster, keine Verpackung für den Einzelverkauf): Rötliche, trübe, viskose Flüssigkeit in einem Konservenglas. Nach diesen Angaben handelt es sich um den genießbaren Inhalt von Fischeiern. Es liegt kein Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen, oder eine Zubereitung daraus vor (Pos 1604), da die Hülle fehlt und somit keine kompletten Fischeier enthalten sind. Aufgrund einer vergleichbaren Herstellung wird die Ware Fischsaft an die Seite gestellt, der durch Auspressen von rohem Fisch gewonnen wird.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 Kap 16 Erläuterungen: ErlKN Kap 16 (HS) RZ 01.1 und 04.0 / ErlKN Pos 1603 (HS) RZ 02.0 und 06.0 / ErlKN Pos 1604 (HS) RZ 01.0 und RZ 07.0