Zitronenpulver, gefriergetrocknet. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Die gereinigten, geschälten Zitronen werden zerkleinert, tiefgefroren, gefriergetrocknet und vermahlen. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: braunes, feines Pulver mit zitrusartigem Geruch und intensiv saurem Geschmack nach Zitrone, in einer ca. 8 x 8 cm großen, luftdicht verschlossenen, blauen, als Muster gekennzeichneten Dose mit Kunststoffdeckel. Aufgrund der äußeren Beschaffenheit wird ein Siebdurchgang von mehr als 95 GHT bei einer lichten Maschenweite von 2 mm als zutreffend unterstellt. Mehl, Grieß und Pulver von Erzeugnissen des Kapitels 8, andere.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / ZAnm 2 a) Kap 11