Nektarinenmark, pasteurisiert, gekühlt. Antragsangaben (als zutreffend unterstellt): Nektarinenmark. Brixwert, refraktometrisch: 9 bis 9,7 °Brix. Gesamtsäuregehalt (ber. als Zitronensäure, pH 8,1): 6,7-9 g/kg. Herstellung: der essbare Anteil der Früchte wird in einem mechanischen Verfahren zu einem fein passierten Mark verarbeitet. Dieses wird durch Pasteurisation haltbar gemacht. Erlaubte Zusätze: L-Ascorbinsäure als Oxidationsschutz. Anlieferung: in 200 l-Fässern, aseptisch abgefüllt (Temperatur 0-5 °C) bzw. in Tankzügen, Temperatur max. 5 °C. Verwendung: die Ware ist zur Herstellung von Fruchtsäften bestimmt. Beschaffenheit des vorgelegten Warenmusters: sämiges, orange-braunes Mark mit einem hohen Anteil an fasrigen Bestandteilen, sauer, schwach süß und fruchtig schmeckend. Alkoholzusatz (lt. Angabe): nicht enthalten. Zuckergehalt/Zuckerzusatz i. S. der ZAnm 2 a), 1. Anstrich und der ZAnm 3, 2. Anstrich zum Kap 20 (lt. Angabe): die Ware enthält keinen zugesetzten Zucker. Pfirsiche, einschließlich Brugnolen und Nektarinen (hier: Nektarinen), in anderer Weise zubereitet, als für Waren des Kapitels 08 und der vorhergehenden Positionen des Kapitels 20 vorgesehen, anderweit weder genannt noch inbegriffen, ohne Zusatz von Alkohol, ohne Zusatz von Zucker, in unmittelbaren Umschließungen mit einem Gewicht des Inhalts von 5 kg oder mehr.

Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 a) Kap 20 / ZAnm 2 a) 1. Anstrich Kap 20 / ZAnm 3 2. Anstrich Kap 20. Erläuterungen: ErlKN Kap 20 (HS) RZ 01.0, 07.0 / ErlKN Pos 2008 (HS) RZ 01.0, 13.0.