Nach den Antragsangaben und den ergänzenden Angaben handelt es sich um rohes, unverarbeitetes, gefrorenes  Kopf-/Halsfleisch vom Rind, ohne weitere Zusätze. Es ist für die verarbeitende Lebensmittelindustrie bestimmt. Das Rinderkopffleisch ist in blauen Kunststoffbeuteln in einem bedruckten Karton mit Etikett verpackt. Da die Herstellung und der Transport der Erzeugnisse  unter Einhaltung der Lebensmittelhygienestandarts erfolgen, sind die Erzeugnisse für die menschliche Ernährung geeignet. Zolltarifrechtlich handelt es sich um "genießbare Schlachtnebenerzeugnisse (Teile von Köpfen), von Rindern, gefroren, andere als in den Unterpositionen (KN) 0206 2100 und 0206 2991 genannt.

AV 1 / AV 6 / AV 5 b) ErlKN Kap 2 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 03.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 04.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 08.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 17.0 / ErlKN Kap 2 (HS) RZ 20.0 / ErlKN Kap 2 (KN) RZ 02.0 / ErlKN Kap 2 (KN) RZ 03.0 / ErlKN Pos 0206 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 0206 (KN) RZ 07.0 / ErlKN Pos 0206 (KN) RZ 08.0