Angaben des Antragstellers: Konjac Gum. Herstellung: Konjacwurzeln (Wurzelknollen der Pflanze Teufelszunge) werden gesäubert, in kleine Stücke geschnitten, getrocknet, vermahlen und in Alkohol gewaschen.  Verwendungszweck: als Lebensmittelzusatzstoff, hauptsächlich als Verdickungsmittel. Feststellungen anhand von Warenproben: Es wurden zwei Warenmuster in silberfarbenen Kunststoffbeuteln mit unterschiedlichen Artikelnummern vorgelegt. Warenbeschaffenheit: hellbeigefarbene, feine Pulver; Geruch: pflanzlich. Befund: Nach den Antragsangaben liegt ein Verdickungsmittel aus Konjakwurzeln vor. Pflanzensäfte und Pflanzenauszüge; Pektinstoffe, Pektinate und Pektate; Agar-Agar und andere Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert; Schleime und Verdickungsstoffe von Pflanzen, auch modifiziert; andere.

AV 1 / AV 6 ErlKN Pos 1302 (HS) RZ 52.0 / ErlKN Pos 1302 (HS) RZ 53.0