Nach den Angaben des Antragstellers handelt es sich um schwach gesalzene (Salzgehalt 5-9 %) Fischstücke mit Gräten (keine Fischfilets) der Art Coregonus nasus (Große Bodenrenke). Die Haltbarmachung des Fisches erfolgt durch die Salzung. Die Fischstücke sind vakuumverpackt (150 gr.) zu je 50 Stück in Kartons abgepackt.

Rechtsvorschriften: AV 1, AV 5 b) und AV 6 Erläuterungen: ErlKN Pos 0305 (HS) RZ 01.0 und 03.0