Knoblauch, - in Form von einzelnen Zehen, mit wenigen trockenen Schalen umhüllt, - Beschaffenheit lt. Muster feucht, saftig, sehr stark riechend, - nach Antragsangaben zur vorläufigen Haltbarmachung in eine Lake mit 11 % Salz und 7 % Essig eingelegt, - festgestellter Salzgehalt in der Ware ca. 2 % (gegenüber 0,03 % natürlichem Salzgehalt), - nicht zum unmittelbaren Genuß geeignet, - in Kunststoffumhüllung zu 5 kg ohne Lake abgefüllt. "Gemüse (Knoblauch), vorläufig haltbar gemacht, zum unmittelbaren Genuß nicht geeignet"

AV 1 AV 6 ErlKN Kap 7 (HS) RZ 01.0, 03.5 ErlKN Pos 0711 (HS) RZ 01.0, 06.3